폴리페놀1 초콜렛도 건강에 좋다?! 초콜렛에는 어떤 의미가 있을까요?2월에는 발렌타인데이가 있고 3월에는 화이트데이로 답례를 하는 이벤트들이 있습니다.발렌타인데이에는 여성이 남성에게 사랑 고백을 하여 초콜릿을 전달하는 날로 여겨져 왔습니다.그러나, 근래에는 여성끼리 서로 주고 받거나 평소 신세를 지고 있는 분에게 감사의 마음을 담아 보내는 사람도 증가해 초콜릿을 먹을 기회도 증가한 것이 아닐까 싶습니다.초콜렛에 대해 다양한 이야기가 있는 가운데, 이번에는 초콜릿에 포함된 카카오 폴리페놀과 건강에 대해 소개해 드리려고 합니다. 폴리페놀이란?!폴리페놀은 식물에 포함된 색소나 떫음, 쓴맛의 성분입니다.광합성 과정에서 생성되는 성분으로 자외선이나 해충으로부터 몸을 보호하기 위해 중요한 역할을 하고 있습니다. 건강에 좋은 이유는 항산화 작용이 있기.. 2020. 5. 11. 이전 1 다음
